Fromage est un solide aliment préparé de le pressé caillé de lait et le caillé de lait séparé de le lactosérum, it souvent pressé et autorisé à affiner. Fromage type comprend Mozzarella fromage, caillé cuve, Cottage fromage, Halloumi fromage et so on. Fromage production avoir différent travail flux accordant à le type différent type fromage type, from matière à fromage produits, nous pouvions fournir la dinde solution et conseils.

There's different cheese production flow for different type cheese making, main steps main have

Fromage mélange réservoir est fabriqué de inoxydable acier 304% 2c nous avons le différent volume capacité , avoir le mélange , chauffage et conserver température fonctions. Chauffage et agitation le lait à an précis température à ajouter démarreur et présure; condensation est conservé à a certaine température; Couper et restaurer caillés; Chauffage et graduellement agitateur et "blanch" le caillé précis; Garder le chauffage plus élevé et agitateur further; Traitement caillé"; Whey extraction; Batch production; Affichage numérique de la température du matériau dans le groove, agitateur arrêt/start et variable vitesse contrôle.

Le fromage pressé machine, it can be used for pressing the wet cheese and enlevant the water automatiquement. There's different molds quantity for cheese pressed machine, single unit, double unit, multiple set unit with different working output. cheese pressing machine is composed of air cylinder, mold, pressing table and controller box. The cylinder pressing job with automatic working speed and the cheese pressing pressure can be contrôlé par contrôleur système. Le fromage moule forme peut être personnalisé par votre demandes.

Cru lait --pasteurisation 72-75 degree -- refroidissement to 37-38 degré versement dans fromage caillé réservoir -- adding cheese starter STA IDC 604--} standing for 20-30min and adding Clerici calf rentase presoluble in sterile water -- curding for 30-35min-- start "cutting" medium speed cutting environ 5min-- start "stirring", medium and low speed stirring around 10-15min-- unload the clots and whey from the unloading port below to the cheese truck -- acidize to 2.5-3.5h to about pH5.2, discharge the whey, and the cailts can be put into the cheese stretching molding machine for the next operation.

1. Automatic cheese producing, the cheese making cylinder have automatic PLC controller system with the frequency converter.

2. Différent travail capacité avec bon qualité et rendement élevé, Tigres machines usine fromage équipement ont a grand marché part à la maison et à bord.

3. Fromage fabrication processus ligne peut être conçu conformé aux exigences spéciales des utilisateurs. Même ligne aussi can produire haute qualité produits et conserver nutriments fromage accordant à la différente production technologie.

4. Grand sortie et plus petit perte, économiser énergie consommation. we can provide a variété de lait, yaourt, fromage transformation configuration pour votre usine.

 

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